mercoledì 5 maggio 2021

Tu chiamala se vuoi...

 ...carbonara! 

La grande sfida di oggi prevede due varianti della stessa pasta:

la carbonara (?) vegetariana.

la variante R

 

la variante V

 

e chiudere gli occhi per fermare qualcosa che
è dentro me
ma nella mente tua non c'è
capire tu non puoi
tu chiamale se vuoi...


lunedì 3 maggio 2021

le affinità digestive

Invertendo l'ordine degli ingredienti il risultato non cambia: mal di stomaco! 

E allora non li inverto, partiamo dalla colazione:

Cornetto salato.
Toast (variante mortadella)!

Focacciona...


I primi saranno gli ultimi?

la carbonara.

dettaglio.

gamberi e zucchine.

sagne e ceci.

burro e salvia.

 

Un ripasso di bistecca, giusto per non dimenticare come si fa.

Uhm, possiamo fare meglio.


 

Se non individui il pollo nella prima mezz'ora di gioco, allora significa che il pollo sei tu...

(Ovvero, i miei tentativi di  portare a casa la pelle - del pollo - ma senza risultati degni di nota)

 

 
 Variante fritto, molto meglio!:

  
 Pollo...
 
 
...e patatine.
 

  

Dulcis in fundo... Chiudiamo con le zeppole di San Giuseppe, con la loro ciliegina sul pasticcino, e la crostata del forno dietro all'ufficio, causa di allucinazioni da burro, visioni mistiche e diabete certo...

 

La "crostatina"


Le mitiche zeppole di San Giuseppe

giovedì 22 ottobre 2020

vedi napoli e poi...

No, quella è un'altra storia, ma prima o poi - promesso - la racconto. Ci sono un bel po' di cose che sono successe negli ultimi dieci anni, ad esempio... ho imparato a cucinare la pizza!  

Jamme ja!





mercoledì 7 ottobre 2020

giovedì 13 maggio 2010

occhio alla pinna.

che invidia questo tonno in forma perfetta, sano come un pesce.. se avevamo qualche dubbio che fosse davvero pesce i manipolatori genetici del reparto pescheria dell'esselunga ce l'hanno tolto definitivamente..


work sweet work, la torta di mele di lucia..
 

 sua maestà...

la colazione, caffè nero come una notte senza pandistelle..

domenica 9 maggio 2010

so resistere a tutto tranne che alle...

pizze!
devo smetterla di passare davanti a Quella pizzzeria, anche ieri sera mi hanno fregato..


prove tecniche casalinghe...

la nostra gita nelle langhe, alla morra, con carlìn e frà

martedì 4 maggio 2010

la terra di tramezzo.

alla ricerca della colazione perfetta approdo finalmente in un posto magico, cari i miei frodi.. eccomi nella terra di tramezzo, distante chilometri-luce dalla mia triste contea.. ecco alcune immagini

 prosciutto-carciofi e gamberetti rucola...

mercoledì 28 aprile 2010

la bella e la bestia

 


pregi e difetti dell'avere la miglior pizzeria della città sotto casa..

lunedì 26 aprile 2010

l'età del farro.



e non potevamo ricominciare se non dalla preistoria del cibo..
cara carlìn stiamo arrivando!

er pasticcinaccio


ovvero: quanno ce vo' ce vo'.
per la gioia di grassi e ciccioni torniamo in pista con un vassoio di paste e altre dolcezze.
torniamo con un anno e qualche chiletto in più, armati di forchetta, coltello e cucchiaio e perchè no anche a mano libera, bentornati anche a voi!

giovedì 12 marzo 2009

uno di questi anni.

11 marzo 2008 - 11 marzo 2009.



e così invecchiamo..
chi l'avrebbe detto che saremmo durati un anno senza morire anche mangiando tutta la mmmmerda che abbiamo mangiato..

venerdì 6 marzo 2009

la vita è bagel

durante la mia ultima scorribanda notturna post lavoro all'autogrill eccoli piovere dal cielo come se fossimo in anglosassonia... benvenuti!



la sezione "lo provo io al posto tuo" prevedeva l'assaggio del nuovo CBO, Chicken Bacon Onion
risultato: BOCCIATO!




mercoledì 25 febbraio 2009

aspettando lo schianto

sì sinceramente lo schianto me lo aspettavo e l'arancia era lì sospesa in volo ad un passo.. cosa deve rischiare uno per portare a casa qualche immagine spettacolare ;-)


arance e merda.. un sano pomeriggio di sport






la mugnaia dal sorriso paradentico passa per le vie del borgo, alle sue spalle le colline innevate..